与疫情同样触目惊心的是对食野味者的霸凌

仅仅因为新型肺炎「疑似」与野味有关，在我所在的一个微信群里，几位一向以「自由派」自居的作者接连用各种方式，对喜食野味者极尽嘲弄、人身攻击甚至于诅咒。一位自封的「自由派」趁此机会，呼吁对食用野生动物实行「严刑峻法」。另一位与我同姓的清华大学社会学教授，甚至引用圣经，说食用野生动物是未能让生物「各从其类」，如果新型肺炎真的自此而始，那也不过是「天谴」。

我真不知道他们对吃野味的人何来如此大的恶意。在他们看来，食用野味的习俗是中国特有的，因而，也自然是野蛮、落后而足可「严刑峻法」伺候的；这些「自由派」所主张的「自由」当然也不适用于有此低劣爱好的低等国人。殊不知，加拿大烹驼鹿，以色列食蝗虫，冰岛啖腐鲨鱼，美国炸响尾蛇，日本以黄蜂做饼，澳大利亚生吃飞蛾幼虫……至于法国蜗牛、日本鲸鱼之类，则早已登堂入室被奉为珍馐。三生万物，凡天上飞的地上走的皆可得而食之；野味之乐，中国人又何德何能可以独享呢？

这些「知识分子」尚且如此，网上的言论，就不堪卒看了。严重者换着花样地诅咒，自以为诙谐者则作「老祖宗吃过且没养的东西当然不好吃」之类的谬论。

认识我的人都知道，我基本只吃最普通的鸡鸭和猪牛羊；鹅基本不吃，鸭也只吃没有鸭味的；不吃鸡爪、鸭脖、猪脑、兔头；在重庆四年，连鸭肠、黄喉、毛肚这类都不吃，更不用提「野味」了。但是，只要吃的不是保护动物，吃野味本身又有什么错呢？

食客自己掏钱，东西吃到自己肚里，于法律于道德皆无可指摘。并且，他们吃的是烹饪过后的野味，这次可能传染的源头则是烹饪前的活体或生肉。我们会要求吃鸡的人对鸡肉在菜场里的卫生负责吗？这显然是菜场和商贩的责任。所以，我们可以探讨野生动物进入菜场甚至城市是否需要更严格的检疫，但没有理由要求食客对此负责。并且，野生动物在卫生问题上并不一定比家养动物更危险：禽流感的起源就是集中饲养的禽类，反倒是这些集中饲养的禽类后来感染了野生鸟类。

禽流感发生之后，没有人要求吃鸡鸭鹅的人对此负责，因为大多数人都吃鸡鸭鹅。现在，只不过因为喜食野味的人在这个社会是绝对的少数，只不过因为对于疾病的恐慌在大地上蔓延，我们正在见证一场多数人对他们的公开霸凌。

2020.1.23

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